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仙人草
夏の暑さで葉を一旦落としましたが、春のような新緑が茂ってきました。いつも春になると、野山のこの仙人草の艶やかな若葉に魅了され、料理の演出に使いたいと思ったものでしたが、結局使う機会に恵まれませんでした。猛毒がある植物だと知ったのは、ずいぶん後からでした。使わなくてよかったと胸を撫で下ろします。来年は、もっと涼しい場所に移してやります。
(2011-10-20)
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