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今週末から、天然酵母のパンをいよいよデビューさせることにしました。
パン作りに協力してくれるのは、先日「環境学講座」の講師をしていただいた海野さんの奥さまの恵子さん。恵子さんのパン作りのキャリアは、１０年以上で、私は、彼女の作るパンの味に惚れて誘い込みました。彼女のパンは、本当に美味しいんです！
（・・・いつも“野の花”のお客さまは、いつの間にかキッチンで食事をするようになり、そのうち裏方の仕事を手伝わされるようになってしまいます。）
相変わらず、商売に疎い私は、「天然酵母パンのランチ」「玄米ご飯のランチ｣を始めようとしているのに、何の宣伝もせずに”のぼり”だけで出発しようとしています。
（このランチは、ご予約なしの￥１,０００で、週末限定です。ただし、通常のお客さまのご予約が多いときはできません。）
そして、お裁縫などの内職で一役買ってくれるのは、いつも友達の奥村さんです。ミシンを持ってきて、一生懸命縫ってくれています。（この画像）
私の洋服や、エプロンや座布団カバーなど色んなものを作ってくれます。
おしゃれな人で、“野の花”のファッション・コーディネーター兼緊急助っ人で、私には、とてもとてもありがたい存在の人です。
私は、どれ程彼女に助けてもらっていることか・・・。
奥村さんがやり残したところを、私が引き継いで縫い上げましたが、久々のミシンで、とても時間がかかってしまいました。枚数は、６枚ですが、紐を取り付ける作業が面倒で、縫いにくかったです。（紐の数、５４本）
過去に業者に依頼して作った別ののぼりもありますが、今度は、やっぱり手作りでいきたいと思いました。
久々のミシンのついでに、バンダナなども数枚作ったりして・・・（作り出すと楽しくなってきます。） | |
この後を、恵子さんが文字を書き、のぼりが出来上がりました。そして更には、のぼりの竿は、近所の正明さんが、自分の山の竹を切ってきて作ってくれました。
「なんの、お礼なんて要らんですたい。」と正明さん。
みなさん、ご協力ありがとうございます！
ああ〜、スローライフって、やっぱり時間がかかります！
それにしても、そんなことより早く”お知らせ”をＵＰして、ＤＭを送る準備をしなければ！
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